Edulcorantes, ¿Qué son y tienen riesgos en la salud?

Los edulcorantes son aditivos que se usan para dar sabor dulce a los alimentos y bebidas y los hay naturales como STEVIA, FRUTO DEL MONJE o artificiales como ASPARTAMO, SACARINA, ACESULFAME, etc... y pueden o no, aportar calorías. 

Estudios recientes realizados con humanos analizaron la posible causa entre el consumo de edulcorantes no calóricos y diferentes tipos de cáncer o efectos durante el embarazo sin encontrar ninguna relación . Lo que si se ha observado es que su consumo induce alteraciones en la microbiota intestina y ocasiona problemas relacionados con enfermedades como obesidad, diabetes o síndrome metabólico; por lo que las guías recomiendan limitar su consumo. . Si tienes dudas, contáctanos.  Mientras te cuento, algunas de sus ventajas y desventajas.

Y por último, me queda decir  que hay que consumirlos de manera moderada ya que puede provocar mayor apetito. Lo ideal es reducir su consumo y no crear dependencia a los sabores dulces, aunque sean edulcorantes naturales y de preferencia endulzar con stevia o fruto del monje lo más natural posible. 

No agregar edulcorantes a todo lo que comemos o bebemos, esto con la finalidad de poco a poco ser menos dependiente de los sabores dulces. ¡únete al reto saludable!